Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье


Ингредиенты
-Творог — 100 г
-Сахар — 50 г
-Яичный желток — 1 шт.
-Сливочное масло — 50 г
-Мёд — 10 г
-Ванильная эссенция — 14 ч.л.
-Мука — 100 г
-Разрыхлитель теста — 3 г
-Цедра лимона — 1/3 шт.
-Сахарная пудра — 2 ст.л.

Приготовление
Шаг 1 Смешиваем творог, сахарный песок , яйцо.
Шаг 2 Добавляем растопленное , но не горячее сливочное масло, жидкий мед и несколько капель ванильной эссенции.
Шаг 3 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4 Выкладываем тесто на рабочую поверхность,добавляем цедру лимона, перемешиваем и делаем небольшие одинаковые шарики.
Шаг 5 Шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, до золотистого цвета
Шаг 6 В отдельной чашке смешиваем сахарную пудру и треть столовой ложки воды. Воду добавляем постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой, она должна быть текучей, но густой.
Шаг 7 Выкладываем глазурь в кондитерский шприц или полиэтиленовый пакет и наносим узор на остывшее печенье. Даем глазури подсохнуть и подаем к столу.
Приятного аппетита!