Торт из творога со свежей клубникой

Торт из творога со свежей клубникой


Ингредиенты
для коржа:
-сахар 200 г
-мука 200 г
-яйца 4 шт.
-крахмал 1 ст.л.
-разрыхлитель 2 ч.л.
для начинки:
-творог 700 г
-сметана 50 г
-желе клубничное 1 упаковка
-клубника
-ванилин
-желатин
-сахар

Приготовление:
1 Взбить сырые яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Печь 20 – 30 минут. Корж остудить. Для начинки размять творог с сахаром и ванилином. Добавить сметану.
2 Отдельно развести желатин и ввести в творожно-сметанную массу. Остывший корж разрезать острым ножом по горизонтали. Половину выложить в разъемную форму, на корж – ягоды свежей клубники. Залить творожной массой.
3 Поставить в морозильную камеру на 15 минут. Затем положить сверху второй корж, снова ягоды, залить готовым, разведенным в воде, желе из пакетика и снова заморозить. Подавать торт из творога со свежей клубникой на стол через час-полтора.