Слоёные корзиночки с творожно-ягодной начинкой

Слоёные корзиночки с творожно-ягодной начинкой


Готовое слоёное тесто - это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Я такие пирожки называю "гости на пороге". Хочу сегодня поделиться рецептом слоёных корзиночек с начинкой. Начинку для таких корзинок можно взять, как сладкую, так и с мясом или грибами. В этот раз у меня начинка из творога и ягод чёрной смородины, можно использовать замороженные или свежие ягоды.
Для приготовления наших слоеных корзиночек с начинкой нам потребуется:
слоёное тесто - 1 упаковка;
творог - 300 г;
чёрная смородина (можно любые ягоды) - 1/2 стакана;
сахар - 2-3 ст. л.;
яичный желток для смазки.

Тесто предварительно разморозить.
Творог, ягоды и сахар положить в глубокую тарелку и хорошо перемешать. Тесто нарезать на квадратики.

Выложить тесто в формочки (у меня силиконовые), чтобы кончики теста свисали из формочки. Выложить начинку и завернуть кончики теста, как показано на фото.
Переставить наши слоеные корзиночки на противень, смазать верх теста взбитым желтком.

Поставить противень в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Слоеные корзиночки с начинкой станут украшением любого чаепития.

Приятного аппетита!