Сливовый пирог ,очень очень вкусный попробуйте,если уже собрали урожай слив

Сливовый пирог ,очень очень вкусный попробуйте,если уже собрали урожай слив

Мука 300 г
Сахар тростниковый 200 г
Масло сливочное 200 г
Яйцо куриное 2
Молоко 12 ст.л
Корица 1 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сливы 10-15 шт
Соль щепотка Муку просеять с разрыхлителем и солью в чашку блендера, добавить 4 ст. л. сахара, 100г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками.Смолоть в крошку.
Яйцо и молоко перемешать и влить в мучную смесь, смешать с помощью ложки. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, с высокими бортиками, чтобы карамель не вытекала.
Сливы вымыть и разрезать на половинки, удалив косточки. Я добавила ещё абрикосы ,так как слив не хватило.Тоже вкусно очень.Выложить их на тесто срезом вниз, слегка вдавливая.
Посыпать сливы оставшимся сахаром, смешанным с корицей, полить растопленным сливочным маслом.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50минут.