Малиновое печенье.

Малиновое печенье.


Ингредиенты
-Мука — 300 гр.
-Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
-Сливочное масло — 200 гр.
-Сахар — 70-100 гр.
-Яйцо — 1 шт.
-Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
-Малиновое варенье

Приготовление
Шаг 1 Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем. Добавляем яйцо и ванильный экстракт. Взбиваем до однородной консистенции.
Шаг 2 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем однородное тесто без комочков. На это может уйти некоторое время, но тесто должно быть мягким и воздушным.
Шаг 3 Тесто разделяем на небольшие шарики, в центре которых делаем углубления и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. В углубление аккуратно выкладываем малиновое варение так, чтобы не вытекало.
Шаг 4 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 5 Не нужно ждать пока верх сильно зарумянится, иначе малиновое печенье может быть суховатым. Остужаем и подаем к столу.Приятного чаепития!