Лазанья  Ингредиенты:

Лазанья Ингредиенты:

Листы для лазаньи у меня Барилла Для начинки:
Фарш-500 г (у меня говяжий, со свиным получается жирно)
Морковь-1 шт
Лук- 2 шт
Томат -2 шт
Твердый сыр Для соуса "Бешамель"
Масло -100 гр
Мука- 3-4 ст. л
Молоко 800 мл Способ приготовления:
Начинка:
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, томаты и через пару минут фарш, соль, специи, готовим 5-7 минут. Соус:
Растапливаем масло в кастрюле, добавляем туда муку и перемешиваем пару минут на медленном огне.
Добавляем понемногу молока и мешаем венчиком, доводим до однородного состояния и добавляем соль и перец, доводим до кипения и выключаем.

Смазываем дно форы соусом
Листья для лазаньи опускаем в кипяток на пару минут и сразу выкладываем на дно формы, добавляем начинку и поливаем соусом, немного присыпаем сыром, так повторить в 3-4 слоя.
Верхний слой лазаньи поливаем соусом и обильно посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, 20 минут.
После запекания достаньте из духовки и оставьте на 10 минут.

Приятного Аппетита!