Конвертики с яблоками

Конвертики с яблоками


Ингредиенты:

Для теста:
- 150 гр творога
- 75 гр сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 250 гр муки
- пакетик ванилина
- 6 ст. ложек растительного масла
- пакетик разрыхлителя

Для начинки:
- 3 яблока
- 100 гр сахара
- 1 ч. ложка корицы 

 Для присыпки:
- 1 ст. ложка мака

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем.
2. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
3. Поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза.
4. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
5. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. ложка молока, присыпать маком.
6. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.