И снова ПП десерт в ленте . Побалуем себя этим воскресный вечером.

И снова ПП десерт в ленте . Побалуем себя этим воскресный вечером.


Шоколадные кексы со сливой.
КБЖУ на 100 гр. 168/11/5.1/19

Нам понадобится:
кукурузная мука 30гр.
творог из пачки 60гр.
орахисовая паста 10гр. (1ч.л.)
какао 1ч.л.
разрыхлитель 1ч.л.
подсластитель яблочное пюре (для детского питания) 60гр.
яйцо 1шт.
сливы 50гр.

Яйцо взбиваем с подсластителем, добавляем арахисовую пасту (можно заменить на сливочное масло), творог и яблочное пюре. Всё вместе взбиваем венчиком.
В отдельной емкости смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Просеиваем и добавляем в наше тесто. Еще раз воспользуемся венчиком.
Осталось подготовить сливы, кстати, отлично подойдут и бананы. Сливы разрезаем на две части, отделяет косточку. И режем на четыре части.
В формочки для кексов выкладываем тесто на половину высоты. Теперь утапливаем по несколько долек сливы и сверху покрываем слоем теста. Общая высота теста в формочкам должна быть не более 2/3.
Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180С.

Такие кексы можно приготовить и в микроволновке, структура готового кекса будет отличаться. Но получается тоже очень вкусно. В этом случае готовим на максимальной мощности 3 минуты.
Такие кексы прекрасно сочетаются с мягким творогом или греческим йогуртом.