Георгины из овощей

Георгины из овощей


Нас понадобятся: крупная морковь, редька, репа или свекла. А также специальные ножи для карвинга: овальный и тонкий тайский.

1. Сделаем слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из нашего овоща.

2. Средним овальным ножом вырезаем 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.

3. Подрезаем лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.

4. Лепестки следующего ряда вырезаем ножами разного размера аналогично первому ряду. Располагаем их между лепестками предыдущего ряда. Делаем возможно большее количество рядов.

5. Дорезаем до конца и делаем середину.