Домашние десерты. Творожные корзинки с любимым кремом

Домашние десерты. Творожные корзинки с любимым кремом

7945678d


Ингредиенты:
-творог-200 г
-яйцо-1 шт
-сахар-2-3 ст.л
-кукурузная мука-30 г
-пшеничная мука~50 г
-растительное масло-1 ст.л
-разрыхлитель, ванилин-по пакетику

-Фрукты/ягоды для украшения

Крем со сливками:
-сливки 33%-100 г
-маскарпоне или творожный сыр-100 г
-сахарная пудра-1 ст.л

Крем заварной:
-молоко-200 мл
-вода-100 мл
-желток-3 шт
-сахар-2-3 ст.л
-крахмал или мука-25 г
-ванилин-щепотка

Приготовление
Если творог влажный, даём ему стечь через дуршлаг. Смешиваем все ингредиенты. При необходимости, добавляем муку и формируем корзинки. Выпекаем при 185 C 20 минут.
Для крема со сливками взбиваем миксером вначале сливки до легкого загустения, следом добавляем пудру и маскарпоне и взбиваем до твёрдых пиков. Убираем в холодильник.
Для заварного крема все компоненты смешиваем, увариваем до загустения на медленном огне, накрываем в контакт пленкой и остужаем.
Когда корзинки остынут, заполняем их кремом и украшаем ягодами/фруктами