Домашние десерты. Творожные калачики

Домашние десерты. Творожные калачики

7945678d


Ингредиенты:
Тесто:
-творог — 180 г
-яйца куриные — 1 шт.
-мука — 120 г
-сахар — 1 ст. л.
-разрыхлитель — ч. л.
-соль — 1 щепотка
-сливочное масло — 50 г
-лен семена — 1 ст. л.
-пшеничные отруби — 1 ст. л.
-сахар ванильный — 0,3 ч. л.
Для верха:
-сахар коричневый — по вкусу
-сливки — 2 ст. л.

Приготовление
1. Творог смешать с сахаром, ванилью и яйцом.
2. Влить растопленное масло.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Муки может уйти больше, если творог слишком влажный.
4. Можно добавить отруби и лен, но это по желанию.
5. Перенести тесто на стол с мукой.
6. Замесить в однородный ком.
7. Скатать в колбаску, поделить на кусочки.
8. Слепить калачики.
9. Смазать каждый молоком или сливками.
10. Обмакнуть в коричневый сахар.
11. Перенести на лист для выпечки.
12. Выпекать 20–25 минут при 180°C.
13. Заварить кофе.
14. И подать кофе с миниатюрными калачиками.
15. Калачики лучше хранить под крышкой, тогда они не зачерствеют.