Домашние десерты. Сочни творожные на сдобном пресном тесте

Домашние десерты. Сочни творожные на сдобном пресном тесте

7945678d


Ингредиенты
-250 г муки
-50 г сметаны
-50 г масла
-1 яйцо
-1 ст.л. сахара
-соль
для начинки:
-300 г творога
-2 ст.л. сахара
-1 яйцо
-жир для выпечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Смешать муку, сахар, добавить яйца, сметану, немного присолить, получившееся тесто раскатать пластом не более 4 мм толщиной, разрезать на квадратные заготовки.
2 Растереть творог с яйцами и сахаром, готовую творожную начинку выложить небольшими порциями на уголок квадратов из теста, завернуть квадраты, придавая им форму сочней.
3 Подготовленные сочни выложить на лист, тщательно смазанный маслом, для румяной корочки смазать сочни сверху сметаной, поставить в разогретую духовку, запекать до легкого зарумянивания.
4 Подавать к столу готовые сочни творожные на сдобном пресном тесте со сметаной.