Домашние десерты. Открытый пирог с творогом

Домашние десерты. Открытый пирог с творогом

7945678d


Ингредиенты
-Мука - 150г
-Творог - 300г
-Масло сливочное - 150г
-Сахар - 50г
-Сахар для начинки - 3ст.л,если любите слаще -добавьте больше
-Ванилин - 10г
-Разрыхлитель - 5г
-Соль - 1 щеп.
-Яйцо - 1шт

Приготовление
Подготавливаем ингредиенты: муку просеиваем добавляем сюда же соль,сахар и разрыхлитель; масло режем кубиками и оставляем при комнатной температуре на 30 минут; в творог добавляем ванилин, яйцо, сахар

Тесто. Соединяем нашу сухую смесь с маслом, тщательно разминаем руками, накрываем плёнкой и в холодильник на 1 час

Вымешиваем тесто, делаем из него колобок. Если вдруг тесто не лепится, не беда, просто добавьте в него ещё сливочного масла и все получится

Берём форму для выпечки и смазываем маслом (любым) я брала подсолнечное . Делим тесто на 2 части, берём одну из них выкладываем равномерно, закрывая дно формы и делаем небольшие бортики

Выкладываем равномерно творожную начинку

Оставшуюся часть теста трём на терке и равномерно высыпаем на пирог. После чего отправляем его в духовку на 20-25 минут, периодически проверяйте готовность пирога и...

Приятного аппетита !!!