Домашние десерты. Кокосово-овсяные батончики с клюквой

Домашние десерты. Кокосово-овсяные батончики с клюквой


Ингредиенты
-клюква сушеная 100 г
-масло кокосовое 50 мл
-овсяные хлопья 2 стакана
-мед 6 ст.л.
-кокосовая стружка 4 ст.л.
-миндаль 2 ст.л.
-соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Измельчить половину хлопьев быстрого приготовления блендером, перемешать с дробленым миндалем, стружкой кокоса, всыпать остальные хлопья и сушеную клюкву, перемешать. Растопить в сотейнике масло кокоса и мед, залить смесь из хлопьев, тщательно перемешать.
2 Заполнить полученной массой для приготовления батончиков с клюквой форму, разровнять, хорошо утрамбовать, на пару часов поставить в холодильник, разрезать на небольшие порции.