Домашние десерты. Быстрые оладьи на сметане

Домашние десерты. Быстрые оладьи на сметане

7945678d


Ингредиенты:
-Сметана – 300 г 15 %
-Сахар – 1 ст.л.
-Соль – 1 щепотка (-и)
-Яйцо куриное – 1 шт.
-Сода – 1 ч.л.
-Сок лимонный – 1 ч.л.
-Масло растительное – 2 ст.л.
-Мука пшеничная – 160 г

Приготовление:
В глубокую миску выложить сметану, добавить щепотку соли, сахар и яйцо. Тщательно взбить ручным венчиком.

Далее нужно погасить соду, для этого необходимо в отдельную ёмкость положить соду и смешать её с лимонным соком.
добавить погашенную соду и 1 ст.л. растительного масла к жидкой массе, хорошо перемешать венчиком.

Добавить просеянную муку и тщательно перемешать до однородного состояния.

Кулинарной кисточкой смазать сковороду тонким слоем растительного масла и включить средний огонь.

Выложить порции теста на разогретую сковороду и жарить по паре минут с каждой стороны. Старайтесь выкладывать порции теста на расстоянии друг от друга, чтобы готовые оладушки не слиплись между собой. Когда на поверхности оладий вы увидите мелкие дырочки, значит их пора переворачивать.

Готовые оладушки переложить на тарелку и подавать горячими. При подаче можно полить их медом, сгущёнкой или вареньем. Приятного аппетита!