Домашние десерты. Ароматное печенье со свежей клубникой

Домашние десерты. Ароматное печенье со свежей клубникой


Ингредиенты
-клубника 150 г
-сметана 100 г
-сахар 100 г
-мука 1 стакан
-масло сливочное 3 ст.л.
-уксус 1 ст.л.
-сода 1 ч.л.
-соль 1/4 ч.л.
-ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Просеять муку через сито, перетереть ее со сливочным маслом в мелкую крошку. Отдельно погасить соду лимонным соком или уксусом, добавить сметану, соль, сахарный песок, перемешать.
2 Нарезать мелкими кубиками, со стороной в полсантиметра, свежую клубнику, перемешать мучную смесь со сметано-сахарной и нарезанными ягодами.
3 Противень смазать растопленным сливочным маслом, выложить готовое тесто ложкой, в виде печенья. Посыпать сахаром и печь при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут до золотистой корочки.