Булгур со спаржей и зеленым горошком.

Булгур со спаржей и зеленым горошком.

7945678d


ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  Зеленый горошек Bonduelle 1/2 упаковки (200 г)
•  Булгур 600 г
•  Спаржа 300 г
•  Помидоры черри 10 шт.
•  Чеснок 4 зубчика
•  Масло оливковое 6 ст. л.
•  Петрушка небольшой пучок
•  Соль по вкусу
•  Перец по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла, всыпьте булгур и немного обжарьте его, постоянно помешивая. Налейте столько воды, чтобы она накрыла крупу, посолите, поперчите, перемешайте, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 25 минут.
2. Обжарьте мелко рубленный чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла.
3. Спаржу нарежьте пополам и вдоль. Положите спаржу и зеленый горошек в сковороду к чесноку и обжаривайте 5-7 минут.
4. В конце добавьте разрезанные на 4 части помидоры.
5. Перемешайте булгур и овощи, сверху посыпьте мелко нашинкованной петрушкой.