Бельгийские вафли

Бельгийские вафли

7945678d


Ингредиенты:
-Масло сливочное — 125 гр
-Сахар — 75 г
-Ванильный сахар — 1 пакет.
-Яйцо куриное — 3 шт
-Мука — 250 г
-Соль (щепотка)
-Молоко — 250 мл
-Минеральная вода — 125 мл
-Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Рецепт:
Сначала разделите желтки от белков. Белки нужно хорошенько взбить.
В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло, ванилин, сахар, желтки и добавьте щепотку соли. Взбивайте до растворения сахара.
Теперь смешайте муку с разрыхлителем, добавьте молоко, перемешайте и соедините с масляной смесью.
Теперь добавьте минеральную воду и взбитые белки. Смешайте до однородности.
Выпекайте в вафельнице до золотистой корочки, и подавайте посыпав сахарной пудрой или с сиропом.
Бельгийские вафли готовы.
Приятного аппетита!