Где найти специи и приправы на все случаи жизни?

Где найти специи и приправы на все случаи жизни?

12.01.2018

Специи – отличное дополнение к любому блюду. Без приправ даже самый экзотический стол выглядит блекло и серо. Найти ингредиенты можно в любом сетевом магазине, но не всегда в руки покупателя попадает качественный продукт.

Купить специи можно в двух видах:

  • Натуральные. Это ингредиенты, добытые вручную и подготовленные в соответствии с традициями и канонами. Никакого автоматизированного производства не задействуется, что значительно увеличивает затраты, но гарантирует качество.
  • Искусственные. Это добавки, выведенные в лабораторных условиях. Их стоимость традиционно ниже, хотя по вкусу такие специи могут не отличаться от натуральных. Минус в том, что в составе содержатся опасные вещества и синтетика, которая вредна для организма.

Почему дешевые специи – это опасно?

Яркий пример искусственных специй и пряностей – это так называемый «бич-пакет». Лапша быстрого приготовления поставляется с пакетиком, внутри которого содержатся сушеные кубики различных трав, перца и прочих ингредиентов.

По вкусу и аромату – это продукты, не отличающиеся от натуральных. На самом деле внутри содержатся синтетические красители, вкусовые добавки, которые лишь имитируют реальные ощущения. При попадании в желудок такая пища плохо переваривается, негативно влияет на слизистую и становится одной из причин формирования гастрита.

Изготавливаются искусственные специи по принципу приготовления дешевой лапши. Это синтезированная смесь, которая хорошо взаимодействует с водой, выглядит привлекательно после приготовления, но по вкусу все равно далека от оригинала.

Почему стоит переплатить за натуральность?

Хорошие специи можно найти даже в супермаркете. Определить их легко по стоимости и производителю. Как правило, полки с эксклюзивными специями выстраиваются в отдельный ряд.

К особенно дорогим относятся эксклюзивные продукты из южных стран. Добыча таких специй – трудоемкий и долгий процесс. Из одного растения может получиться малый объем сухой смеси. Кроме того, нужно соблюсти правила хранения и транспортировки.

Взамен покупатель брендового продукта получает:

  • Пряности, которые расширяют вкусовую палитру блюда. Натуральные ингредиенты предполагают определенный способ приготовления и добавки. Только в таком случае можно получить реальный эффект.
  • Специи с советами и кулинарными рецептами. На упаковке указано, когда пряности раскрывают свои вкусовые качества и куда добавлять специю не стоит. Это актуально, если речь идет о редкой экзотике.
  • Добавки, которые удачно комбинируются. Преимущество натуральных ингредиентов в том, что при смешивании разных пряностей получается уникальный вкус. Искусственные результата не дают.
  • Продукцию, которая безопасна и не составляет угроз для организма. Исключение составляют острые специи, которые рекомендованы далеко не всем.

Где найти хороший магазин пряностей в Интернете?

На помощь украинским кулинаром придет сайт RIA.COM. В поисковой системе собрана информация о магазинах с продуктами питания. Искать маркеты можно по региону, городу и по ассортименту. Специи и пряности представлены практически в каждом втором магазине, поэтому проблем с поиском поставщика не возникнет.

Покупки через Интернет приоритетны. Большинство магазинов закупает специи, пряности из Европы и Азии. Это значит, что в распоряжение клиента попадает ассортимент из тысяч наименований.

Ориентироваться в онлайн-пространстве проще. Можно найти интересный рецепт и сразу же заняться поиском специй. Напротив пряностей в профессиональных магазинах представлено описание, рекомендации и отзывы пользователей. Можно приобретать специи в разных упаковках: это актуально для тех, кто постоянно задействует экзотические добавки в ежедневном меню.

На сайте RIA.COM для каждого магазина представлено отдельное описание и статистика. Это поможет подобрать профессионального партнера, который не обманет и предоставит оригинальный продукт. Пользователь оставляет комментарии и отзывы, причем это могут быть как положительные, так и негативные мнения.

Что нужно учитывать при покупке специй?

Добавление пряностей – это всегда увлекательно и интересно. При выборе экзотики не стоит забывать, что это может быть опасно для организма, который привык к качественно другой пище. Если есть какие-либо ограничения по аллергии или хроническим заболеваниям, это обязательно учитывается при выборе натуральной продукции с юга.

Пряности и специи лучше покупать с другими товарами, что даст актуальную скидку и призовые баллы. Это поможет не переплачивать за доставку товара малого объема. При покупке нескольких позиций с онлайн-маркета можно рассчитывать на бесплатную транспортировку.